Скоро лето, а значит пора привести свою фигуру в порядок. Одна из самых эффективных диет является так называемая безуглеводная диета. Именно к ней прибегают спортсмены, когда хотят быстро избавиться от жировой прослойки, чтобы их мышцы смотрелись более рельефно и привлекательно. Для тех же, кто далек от спорта, — этот способ без особых ограничений сбросить лишние килограммы.
Успех безуглеводной диеты заключается в том, что ее меню, основанное на употреблении только белков и жиров, снижает чувство голода и запускает механизмы сжигания жира. Следовать ей достаточно легко, но питание по строгой схеме разрешено лишь в течение 1 — 2 недели, чтобы не причинить вред печени и почкам.
Разрешенные продукты
1. Курица, индейка, говядина, баранина (а также субпродукты) можно в любом виде без ограничения.
2. Любая рыба и морепродукты.
3. Яйца, твердый сыр можно в любом количестве, творог и кефир — периодически, не увлекаясь.
4. Овощи: огурцы, цветная и белокочанная капуста, редька, сельдерей, листья салата. Также можно употреблять грибы.
5. Из фруктов особо полезными будут все виды цитрусовых, а также яблоки и иногда персики.
6. Для дополнительного источника жиров — грецкие орехи, семена подсолнечника и тыквы.
7. Из напитков разрешены чай, кофе, компот из сухофруктов и клюквенный морс без — всё без сахара!
8. Для нормального функционирования организма в минимальных количествах разрешается есть гречку, горох, овсянку.
Запрещенные продукты
1. Любые сладости, включая мёд, сладкие фрукты (виноград, бананы
2. Полуфабрикаты: колбасы, пельмени, продукты быстрого приготовления
3. Все виды круп и продукты, содержащие муку
4. Овощи: картофель, морковь, свекла, кукуруза
5. Алкоголь, чтобы не разжигать аппетит
Безуглеводное меню на неделю строится по принципу дробного питания (5–6 раз в день). На тарелке должно присутствовать примерно 300 г мяса или рыбы плюс 150 г разрешенных овощей и зелени. Цитрус, горсть клюквы или пара ядер орехов — на десерт.
Примерное меню безуглеводной диеты:
Завтрак: 2 вареных яйца, пара ломтиков сыра, кофе или чай без сахара
Обед: отварная или запеченная куриная грудка, овощи, ломтик твердого сыра
Полдник: горсть орехов, 1/2 грейпфрута
Ужин: вареный зеленый горошек, ломтик куриной грудки или рыбы
Поздний ужин: 200 мл кефира
Важное правило: в течение получаса после еды пить нельзя, но в течение дня 1,5 -2 литра воды — обязательно! Безуглеводная диета часто приводит к запорам, поэтому не игнорируй продукты, содержащие растительную клетчатку.
После недельного курса диеты можно перейти к более щадящему режиму, соответствующему принципам здорового питания. Ты удивишься достигнутым результатам!