Что нужно хозяйке и хозяину на кухне?
Lady 2 October 2018
Что нужно хозяйке и хозяину на кухне?

Настоящая хозяйка проводит много времени у плиты, стараясь порадовать новым блюдом своих домочадцев. Но что же именно нужно приобрести из кухонных принадлежностей молодой неопытной хозяйке. Сейчас поговорим об этом подробней.

 

Среди кухонных принадлежностей обязательно должен быть венчик для взбивания. Он поможет вам при готовке яичницы, крема для торта, жидкого теста. При покупке обратите внимание на то, что ручка должна быть деревянной, а сам венчик из гибких железных прутиков.

 

 

Лопатка нужна, чтобы переворачивать котлеты, блины или рыбу. Она может быть деревянной, но лучше всего металлическая, так как она не сносится и прослужит вам гораздо дольше. Её удобно мыть. К концу лопатка должна обязательно быть заужена!

 

Перчатка нужна, чтобы не обжечь ваши нежные ручки. Очень удобна силиконовая перчатка, так как она не только защищает ваши руки от горячей посуды, но и не промокает, её не нужно стирать, достаточно просто обтереть водой.

 

Ножи не заменимая вещь на кухне. Но при выборе ножей не старайтесь купить дешевле. Дорогие ножи для кухни обычно кованые. Такие ножи долго будут служить вам. Поймите, что лучше купить парочку дорогих ножей, чем кучу дешевых. Нож всегда подбирайте по своей руке. Он должен быть вам удобен, иначе вы будете уставать при его использовании.

 

Половник и шумовка пригодятся вам при приготовлении супа и при варке пельменей. Лучше всего иметь на кухне несколько половников, ведь кроме первого блюда вы можете к примеру сварить компот. И необходим еще маленький половник для соуса. А шумовки достаточно одной.

 

 

Импортные или отечественные профессиональные мясорубки

 

Определяющим фактором при выборе мясорубки должна стать ее производительность и мощность двигателя. Для профессиональной техники предусматривается мощность в пределах полутора кВт.

 

Вторым важным фактором становится диаметр решетки. Итальянские мясорубки достаточно требовательны к качеству исходного сырья. Замороженное мясо или очень жилистое перерабатывать такой техникой трудно, потребуется часто останавливать мясорубку для чистки решетки от жил.

1 2

Поделиться статьей