Многие исследования уверяют: те, кто регулярно потребляет алкоголь в небольших количествах, реже болеет сердечнососудистыми заболеваниями, диабетом и некоторыми видами рака. Но так ли это?

Ученые неоднократно пытались установить связь между употреблением алкоголя и здоровьем человека, его самочувствием.

Например, алкоголь оказывает благоприятное воздействие на уровень HDL-холестерина, известного также как «хороший холестерин». Люди с высоким уровнем HDL-холестерина менее подвержены риску инсульта и развития сердечнососудистых заболеваний.

Но если это так, то почему все научные стратегии по искусственному повышению уровня HDL-холестерина не увенчались успехом, то есть, не уберегли пациента от развития сердечнососудистых заболеваний?

Говорят, бокал вина перед или во время еды полезен. Возможно потому, что выпивку в таком количестве легче контролировать и к ней легче приучить. Кроме того, если алкоголь употреблять во время еды, он менее токсичен и замедляет процесс опорожнения желудка, что может быть благоприятным для здоровья человека, поскольку тем самым замедляется приток сахара и жиров в кровь, а также их последующая нагрузка на организм.

Во многих алкогольных напитках содержатся антиоксиданты, не только в красном вине. На самом деле, в некоторых видах пива и сидров содержится достаточно антиоксидантов, причем они лучше усваиваются и сильнее действуют, чем те, что содержатся в вине.

Тем не менее, четких медицинских заключений относительно ежедневного употребления определенного количества антиоксидантов, почерпнутых из бокальчика вина, нет. Даже если употреблять антиоксиданты в больших количествах в качестве добавки, польза для организма от них несущественна.

Источник