В конце августа грядки в огороде пустеют. Убран урожай овощей, а на грядке остаётся сиротливо круглиться зимняя капуста. Опытные огородники спешат не упустить возможность и наполняют огород вкусной и полезной всевозможной зеленью.

Что сажают в конце лета.
Прежде, чем составить список для посадки, необходимо соизмерить климатические условия. Не забывайте, что ранние заморозки, помешают вызреть кочанной капусте и бобовым. Применив культиватор Торнадо, мульчируем почву, затем обеззараживаем от вредоносных микробов и приступаем к посеву семян:
Салат-латук
Салат, содержит кладезь витаминов, макро и микроэлементов. Его можно сеять в любое время весеннее- осеннего периода. Он безболезненно переносит температурные перепады. Но у него есть один минус, он истощает почву, высосав из неё микроэлементы, поэтому нужно взять за правило, перед посадкой вносить в грунт удобрения, содержащие азот и калий.
Употреблять в пищу салат можно уже через полтора месяца после посева. В тепличных условиях латук выращивается круглый год. А вот если заморозки настигли в огороде, следует укрыть его плёнкой до полного вызревания.
Китайская капуста
Пак-чой, растение морозоустойчивое, оптимальная температура для выращивания от +13-+18С, а вот температура более +25С действует на капусту губительно(вянет). Этот сорт капусты идеален для выращивания в конце лета, начало осени, так как в длинный световой день, она быстро выпускает стрелу. Период выращивания колеблется от 35-55 дней.
Рукола
Растение прекрасно переносит жару, не боится мороза до -7С. Рукола теряет свои вкусовые качества, если посажена в тени. Ей необходим ежедневный полив, иначе появляется горечь. Для употребления в пищу листья готовы уже через месяц.
Шпинат

Оптимальная температура для выращивания растения от +13- +18С. В летний период высаживать желательно в полутень, а вот осень идеальное время для шпината. Необходим ежедневный полив. К употреблению готов через полтора месяца после высадки.
Кресс-салат
Вкусовые качества салата напоминают горчицу и хрен. Огородники любят сорт данного салата, за быстроту в выращивании, через полмесяца его можно подавать к столу. В летнее время не рекомендуется выращивать, а вот в осенний период до наступления заморозков его можно посеять несколько раз. В кресс-салате есть огромный плюс, он питает и освежает почву.

Во второй декаде осеннего периода под зиму можно посеять такие растения, как: лук, чеснок, репа, морковь и т.д. Рекомендуется чередовать грядки, чтобы не истощить почву и не накопить вредоносные бактерии.