СКАНДАЛЬНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ДОКАЗАЛ, ЧТО ДОРОГОЕ ВИНО ДЛЯ ДУРАКОВ
Lady 3 March 2016
СКАНДАЛЬНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ДОКАЗАЛ, ЧТО ДОРОГОЕ ВИНО ДЛЯ ДУРАКОВ

Одна журналистка этого издания — Диана Фонг провела очень интересный эксперимент между своими девятнадцатью коллегами. Для этого, она дала им попробовать вслепую разные по цене, но одинаковые 3 сорта вина. Самое дешевое  — по 8 долларов, а дорогое стоило целых 43! Каково было ее удивление, когда оценки, поставленные коллегами, всем образцам были одинаковые. Это подтверждает и исследование, проведенное в 2008 году, тогда целых 6 000 человек, таким образом, попробовали образцы вина, и, как оказалось, им больше нравятся более дешевые.

Издание Vox поведало и о том, что даже эксперты с уверенностью и достоверностью не могут отличать одно вино от другого. В результатах указано, что половине экспертов понравились одни образцы, а другой половине – другие. И, что еще интереснее, распределение оценок во время опыта больше похоже на случайно проставленные оценки. И это доказывает, что не только эксперты не согласны друг с другом, но и противоречат сами себе. На одном из конкурсов вина, судьям соревнований дали три образца одного и того же вина, и каково же было удивление, когда только в 1 из 10 случаев судья распознал это. Vox отмечает, что все люди сопоставляют вкус с ценой. В Австралии был проведен эксперимент, в котором участникам однозначно вкуснее казалось дорогое вино, чем дешевое, но только если им называли его цену.

 

И высшие оценки более дорогое вино получило, даже несмотря на то, что в него специально была добавлена кислота, чтобы испортить вкус. Во время другого эксперимента, участникам давали одно и то же вино, но один образец был представлен как дорогой, а другой, как дешевый. И подсознательно, мозг участников все равно выбирал дорогой вариант. И последний, самый показательный эксперимент. Учащимся студентам-сомелье дали образец белого сорта вина и попросили подробно описать его вкус. Все, как один, описали стандартные ноты и ароматы для белого вина – типичные грушевый аромат, медовый вкус, цветочный и т.д. Когда же, то же самое вино просто покрасили в красный цвет, студенты хорош начали описывать его вкус, как красного.

date: 3 March 2016

1 2

Поделиться статьей