Если вы ищете необычный рецепт пасхального кулича, которым можно удивить гостей, то приготовьте мандариновый кулич в хлебопечке по нашему рецепту! Кулич выходит очень мягким, пористым и влажным, а главное, от него приятно пахнет мандаринами. Следуя пошаговой инструкции ниже, ваши гости останутся в восторге! Очень вкусными являются Пироги домой.

Сперва приготовьте опару для теста. Подогрейте 250 грамм молока в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Важно, чтобы молоко было тёплым, не горячим! Просейте 150 грамм муки в миску, дрожжи и всыпьте 1 ч.л. сахара. Перемешайте ингредиенты до однородности и оставьте в тёплом месте на полчаса. Дождитесь, пока опара поднимется. 

Мандариновые цукаты залейте кипятком на 15 минут. Затем просушите их. Цедру мандарина (можете взять апельсин) натрите на мелкой тёрке.  

Готовить кулич будем в хлебопечке. Поэтому добавьте мягкое сливочное масло, яйца, оставшийся сахар и молоко, щепотку соли в хлебопечку. Перемешайте ингредиенты. Затем просейте сюда оставшуюся муку, добавьте готовую опару, цедру мандарина и цитрусовый сок. 

Включите хлебопечку в режиме “Кулич” размера “L”. Когда услышите звуковой сигнал, добавьте цукаты в тесто. Ваш кулич в хлебопечке будет готов через 3 часа. Приготовьте сахарную глазурь по нашему рецепту и украсьте готовый кулич. Приятного аппетита!

Цитрусовый сок можете не добавлять во время приготовления кулича. Им можно пропитать кулич уже после того, как он приготовится и остынет.***