Как выбрать соковыжималку?

На вопрос «какую купить соковыжималку?» вы сможете ответить после того, как определите, из каких ягод, фруктов или овощей предполагается готовить сок. Для цитрусовых существуют специальные модели, в которых сок отжимается из половинок плодов при помощи конусообразной насадки с небольшими продольными рёбрами. Рекомендуем вам заказать кухонное оборудование от Зептер на сайте https://zepter-ua.shop/zepter-medical/bioptron-ot-.

Если соком цитрусовых вы не собираетесь ограничиваться, то необходимо приобрести универсальное оборудование, которое работает по другому принципу. Плоды подаются в приёмник устройства, где происходит их измельчение до кашеобразного состояния, а затем поступают в сепаратор, в котором происходит отжим сока. В таком оборудовании выход сока гораздо больше за счёт более полного отделения жидкости от твёрдого остатка, однако существует и оборотная сторона.

Универсальные соковыжималки требуют больше времени на очистку. Поэтому, определяя какую купить соковыжималку, проверьте то, насколько просто устройство разбирается и поддаётся очистке.

Обратите внимание на скорость работы центрифуги (предпочтительны модели с выбором скоростного режима). Кроме того, следует знать, что существуют устройства, которые могут работать долгое время без остановки, а есть соковыжималки, требующие обязательных перерывов для охлаждения мотора.

Как правило, перед отжимом сока плоды необходимо подготавливать (порезать на небольшие кусочки), но есть модели, в которых такую операцию проводить необязательно. Разумеется, пользоваться ими гораздо удобнее.

Готовим стейк из свинины

Сама по себе свинина очень ароматна. Поэтому какие-то сложные маринады, соусы и приправы лишь спрячут аппетитные запахи и вкусы стейка. Простая соль и черный молотый перец с растительным маслом отлично подойдут. Но для особых эстетов и гурманов можно предложить использовать маринады или же смеси из сухих травок.

Стейк должен выкладываться только на раскаленную сковороду. Лучше отдавать предпочтение толстодонным сковородам, они прогреваются более равномерно, дольше удерживают тепло. Огонь не должен быть сильным. Достаточно и среднего.

Первую сторону жарьте без крышки. Корочка должна быть красивой и аппетитной. Обычно на это уходит от 3 до 5 минуток с одной стороны на умеренном огоньке. Как только корочка вас устраивает, переворачивайте стейк. Теперь можно немного убавить пламя, накрыв крышкой, чтобы внутри мясо дошло до необходимой готовности. Так поступайте с каждым кусочком свинины.

Можно приготовить и соус. Для этого лучок (половина головки), чесночок (хватит и пары зубцов) и зелень (около 10-15 грамм) нарезают и обжаривают уже после снятия последнего кусочка мяса. Как только овощи немножко поджарятся, можно доливать вино (красное сухое в количестве половинки стакана) и положить чуть-чуть горчицы (одна или две столовые ложки). Перемешивайте, чтобы соус не пригорел, но начал загустевать.