Производство алкогольных напитков. Емкость для брожения (Ферментер)

На сегодняшний день, изготовление домашнего вина представляет собой что-то необычное и ,в каком-то смысле крайне нетрадиционное дело, которое прежде всего имеет свою специфику. Безоговорочно, изготавливать вино не так уж и просто, однако в тоже время стоит помнить, что здесь мы прежде всего имеем дело с совершенно непростым делом. Именно поэтому данную сферу необходимо прежде всего изучить. Без этого, вы можете быть на сто процентов уверены, что вам не удаться добиться желаемого.

Продвинутые самогонные аппараты

Эта категория оборудования уже рассчитана на профессиональных самогонщиков, которых интересует самогон высокого качества и возможность производить в крупных объемах (до 100 л за раз). И вот какая же на самогонный аппарат цена актуальная на сегодняшний день в Украине? Ответ может быть многогранным, поскольку производят и продают его многие компании, но мы рекомендуем вам высокого качества сборки и эффективной работы перегонный куб купить по хорошей цене в харьковском интернет-магазине "Spirtkolonna".

Такие аппараты оснащаются качественными элементами, их конструкция в разы сложнее, чем у первого типа, но и цена соответствующая!

Какой бы вариант вы не выбрали, в любом случае, вы получите оборудование высокого качества! Но, рекомендуем в ходе выбора все же обратиться к нашим специалистам, которые с радостью проконсультируют вас по интересующим моделям дистилляторов и помогут определиться, учитывая все индивидуальные критерии выбора, которыми вы руководствуетесь!

Брожение

Сосуд, герметизированный воздушным затвором, расположите в кладовой, где поддерживается температура близко 18-25оС. На протяжении следующих полутора месяца вино будет активно бродить. Периодически взбалтывайте состав для лучшего отхода газов.

Когда пузырьки перестанут выделяться из воздушного затвора, а на дне бутыли сформируется слой осадка, аккуратно слейте вино через трубочку, стараясь не поднимать взвесь из хлопьев. Напиток разлейте по бутылкам из темного стекла, плотно закупорьте пробками и отправьте в погреб. Оставьте вино из винограда «Молдова» дозревать в течение 3-4 месяцев. За это время на дне бутылок образуется очередной слой осадка. Не поленитесь заново слить напиток через трубочку. Иначе придется пить мутное вино, вкус которого будет слегка отдавать дрожжами.