Замінивши хлібопічку, варильну панель, мікрохвильовку, пароварку й духову шафу, мультиварка дає змогу отримати смачні супи, гарніри, м’ясні страви та випічку. Ті, хто регулярно використовує прилад, знають усі тонкощі процесу. А от новачки іноді стикаються з тим, що їжа виходить невдалою. Чому? Проблеми можуть бути такими.

Надмірне завантаження продуктів

Використовуючи мультиварку для приготування страв, потрібно враховувати особливості інгредієнтів. Готуючи овочеве рагу, наповнити чашу його складниками можна практично до верхньої відмітки. Якщо це крупа, яка набухає, нею достатньо заповнити ємність на одну третину, після чого додати сіль, олію чи вершкове масло та воду.

Якщо ви вирішили приготувати м’ясну страву, пам’ятайте, що смачною вона вийде за умови достатнього простору. Якщо він буде обмеженим, обробка волокон буде недостатньою, а шматки м’яса залишаться жорсткими. Викладайте його шаром помірної товщини для зручного й рівномірного обсмажування.

Вибрано не той режим

Пісні страви можна легко пересушити. Щоб цього не сталося, готувати їх треба за високої потужності. Жирна страва вийде ніжною, якщо встановити мінімально потужний режим. Але готуватися вона буде повільніше, тому розраховуйте час, щоб встигнути до приходу гостей або до сімейної вечері.

Часте відкривання кришки

Виробники подбали про те, щоб, готуючи в мультиварці, ви витрачали мінімум сил і часу. Задавши потрібний режим, не варто постійно відкривати пристрій, перемішувати інгредієнти. Через періодичне падіння температури всередині чаші, їжа готується довше. Отже, страва виходить мнеш апетитною та запашною.

Тушкування м’яса без попереднього обсмажування

Мультиварка спрощує приготування їжі. Але дещо потрібно робити самостійно. Наприклад, щоб тушковане м’ясо набуло вишуканого смаку, попередньо його потрібно обсмажити. Інакше на смак і на вигляд воно нічим не буде відрізнятися від вареного.

Раннє додавання приправ

Якщо за рецептом до страви потрібно додати перець, гвоздику, базилік тощо, засипайте їх за кілька хвилин до кінця приготування. Зробите це раніше — аромат і смак спецій буде втрачено.

Ігнорування промивання силіконового ущільнювача

Під час миття приладу після приготування страв, не забувайте про силіконовий ущільнювач. Він розташовується на кришці, під дією парів швидко вбирає запахи й забруднюється.

Готувати в мультиварці так просто

Полюбляєте балувати свою родину смаколиками, але хочете витрачати на це менше часу? Кухарі зі стажем радять купити мультиварку Тефаль. Приготовані в ній страви виходять смачними, ароматними, корисними.

Пристрій супроводжується книжкою з рецептами. У ній прописана кількість інгредієнтів, час приготування, потрібний режим. Крім готових рецептів, можна готувати й за власними. Але прислухайтесь до порад виробника щодо особливостей певної моделі.