Какая бывает посуда для баров

Существует множество различных видов посуды, используемых в барах. Некоторые из них включают:

1. Шейкеры - используются для смешивания ингредиентов при приготовлении коктейлей.
2. Сита - используются для процеживания коктейлей от кусочков льда, фруктов и других твердых ингредиентов.
3. Стаканы для коктейлей - различных размеров и форм, в зависимости от типа коктейля.
4. Стаканы для вина - различных размеров и форм, в зависимости от типа вина.
5. Бокалы для шампанского - используются для сервировки шампанского и других игристых вин.
6. Чашки для текилы - используются для сервировки текилы и других крепких спиртных напитков.
7. Бокалы для коньяка - используются для сервировки коньяка и других алкогольных напитков, которые должны быть подаваемы в специальных бокалах.

Это только несколько примеров посуды, используемой в барах. Каждый бар может использовать свой набор посуды, в зависимости от типа бара, стиля сервиса и предлагаемых напитков. Компания "Комплекс Бар" предлагает на сайте https://complexbar.ru/catalog/kofeynyy-inventar/ заказать качественную посуду для баров и кофеен.

Что такое темпер для кофе?

Темпер (также известен как темперер) для кофе - это инструмент, используемый для компактации (трамбования) молотого кофе в порции (называемой "дозой") перед приготовлением эспрессо.

Трамбование кофе помогает создать равномерный и плотный кофейный "пакетик" в порции, который лучше пропустит горячую воду и позволит получить более качественный и сбалансированный эспрессо.

Темперы для кофе могут быть изготовлены из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, алюминий или дерево, и они обычно имеют диаметр, соответствующий порции кофе, которую вы собираетесь приготовить.

Кроме того, темпер может иметь различную форму и вес, что позволяет баристам настраивать процесс трамбования в зависимости от характеристик молотого кофе, используемого для приготовления эспрессо.

Для чего баристе нужен питчер?

Питчер (или кувшин для молока) - это инструмент, используемый баристами для приготовления напитков на основе молока, таких как капучино, латте и другие.

Питчер обычно имеет форму конического кувшина с ручкой и изготавливается из нержавеющей стали или других материалов, которые обеспечивают хорошую термическую проводимость.

При приготовлении напитков на основе молока, баристы используют питчер для подогрева и вспенивания молока, а также для точной наливки молочной пены в напиток.

Для приготовления латте-арт (декорирования капучино или латте рисунками), баристы также используют питчер, чтобы создать нужную форму и текстуру молочной пены, необходимые для рисования различных фигур на поверхности напитка.

Таким образом, питчер является важным инструментом для баристы, позволяющим им приготовлять и декорировать различные напитки на основе молока.