Женщины вряд ли были бы женщинами, не стремись они постоянно похудеть. Однако не все согласны и морально мучатся на изнуряющих диетах, отказываться от вкусностей. Ведь как так, не побаловать себя любимую? Если следовать принципам здорового питания, то можно похудеть, вот только это будет медленнее и все-таки с запретами. Но есть вариант, при котором можно худеть быстро без подсчета калорий и жиров в вашем рационе. Китайская диета уже в своем названии заключает свои базовые принципы, однако стоит все же разобраться, что можно, а что нельзя.

ЧТО ТАКОЕ УГЛЕВОДЫ?

Сперва, нужно узнать, что, в конце концов, вообще собой представляют углеводы. Эти же самые углеводы входят в группу питательных веществ, они не похожи друг на друга и влияет на организм по-своему. Углеводы включают в себя сахар, крахмал, а также клетчатку. Сахар, в конкретно этом  случае не кондитерский сахар, представляется простым углеводом, который состоит всего из нескольких молекул. Клетчатка представляет собой более сложный углевод. Крахмал – также сложный углевод, состоящий из множества молекул сахара. 

Сахара представляются как строительный материал для нашего организма. А вот углеводы дают энергию для нашего организма. В целом, углеводы делятся на простые и сложные. Благодаря простым, так же именуемых быстрыми, углеводам в крови повышается уровень сахара. Сахара делятся на глюкозу, фруктозу, сахарозу и лактозу. Если говорить о глюкозе и фруктозе, то стоит заметить, что именно эти сахара являются поставщиками энергии в наш мозг, они содержаться во множестве фруктов и ягодах, а еще в меде. В отличии от глюкозы, фруктоза представляется более сладкой. Поскольку фруктоза более сладкая, ее нужно совсем не много для получения необходимой сладости, таким образом ее часто используют при рационе, который подразумевает под собой небольшое количество калорий. 

ВРЕДНАЯ САХАРОЗА

А вот говоря о сахарозе такого не скажешь. Именно она отвечает за увеличение жировой прослойки на нашем теле. Сахароза содержится в том же самом обычном сахаре, а также в тростниковом и свекольном. Когда общее количество сахаров увеличивается в организме, он накапливается и таким образом, все поступающие пищевые вещества превращаются в жир, вне зависимости от состава. По этой же причине увеличивается уровень холестерина в крови, существенно ухудшается микрофлора кишечника. Запомните, именно сахароза отвечает за набор жировой массы. Лактоза не представляет собой большой опасности для фигуры, содержится только в молоке. Наоборот, способствует улучшению работы кишечника. 

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ

Полисахариды, также известные нам как медленные углеводы, представляют собой крахмалы, из которых образуется глюкоза. Гликогены же образуют энергетические резервы в нашем организме и, если потребуется, очень быстро сможет восполнить дефицит глюкозы. Накопление гликогена происходит в мышечной массе и печени. Клетчатка, она же целлюлоза, не переваривается, однако, несет очень хорошие последствия для кишечника, может очищать его стенки от загрязнения. Помимо уже озвученных, существует еще один представитель сложных углеводов, это пектиновое вещество. Оно содержится в овощах и фруктах, используется в промышленности ля приготовления сладостей вроде мармелада. 

УСВОЕНИЕ УГЛЕВОДОВ

Быстрее всего усваиваются быстрые углеводы, а точнее глюкоза и фруктоза. Они отлично подходят, когда вам необходимо быстро получить необходимую энергию. Благодаря быстрым углеводам организм получает большой приток энергии и помогает в короткие сроки восстановить силы. Проще и быстрее их получить из шоколада, меда или фруктов. Если вы не терпите спешки и вам предстоит длительная работа, с повышенной интенсивностью, то вам подойдут медленные углеводы. Таким углеводам необходимо намного больше времени для усвоения, и они долго выделяют энергию. 

Если вы стали замечать, что подвержены депрессии, очень устаете, постоянно нет настроения, вероятно, у вас идет сильная нехватка углеводов и вам необходимо пересмотреть свой рацион, возможно, стоит добавить в него углеводы, сделать его более сбалансированным. Если у вас появились лишние килограммы, испытываете проблемы с концентрацией, вы ощущаете дрожь в теле, скорее всего вы страдаете от переизбытка углеводов. Вам немедленно необходимо пересмотреть свой рацион, снизить количество углеводов, ведь в противном случае будет продолжаться пагубное влияние на вашу нервную систему. 

Вы ведь должны понимать, что нельзя полностью отказаться от углеводов, они выполняют очень важную функцию. Просто нужно помнить важное, чтобы быть подтянутой и стройной необходимо уменьшить потребление углеводов, не превышать вашу суточную потребность. Диетологи сходятся во мнении, что лучше всего потреблять медленные углеводы, которые дают длительный эффект. Они содержаться в бобовых, крупах, овощах, а также картофеле и хлебе. Именно эти продукты помогут вам продлить ощущение сытости. Если же вам срочно необходимо пополнить запас энергией, то для этого отлично подойдут шоколадные батончики, но лучше всего, если вы съедите сладкие фрукты, вроде банана или же сухофрукты, финики и изюм отлично справятся с этой задачей. 

Запомните главное, что вредные углеводы, которые приносят организму, лишь вред и жир – это сахар, кондитерские изыски, а также мучные продукты, правда, исключением считается хлеб с отрубями. Лучше всего употреблять фрукты, а также сухофрукты, ягоды, овощи, мед и молоко. Такие продукты приносят пользу вашему организму, поскольку они насыщают его необходимыми микроэлементами и не несут вред вашей фигуре. 

БЕЗУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА ИЛИ СКОЛЬКО ЖЕ КАЛОРИЙ В УГЛЕВОДАХ

Если продолжать разговор о молекулярном составе, то стоит отметить, что энергетическая ценность углеводом на один грамм составляет четыре килокалории. Однако это не окончательная цифра. Именно по причине углеводов у нас появляется чувство голода, но в это же время, углеводы дают нам необходимую энергию, повышают работоспособность. Однако в последнее время среди диетологов бытует мнение, что меньшее потребление углеводов позволяет сократить лишний вес, а все лишь потому, что чем меньше углеводов мы съедаем, тем меньше мы хотим есть. 
Безуглеводная диета делиться на два типа: есть малоуглеводная диета, которая предполагает потребление не более ста двадцати грамм углеводов в день. Второй тип предполагает совсем жесткую безуглеводную диету, когда суточное потребление углеводов сокращается до двадцати пяти грамм. Поскольку совсем исключить углеводы из рациона, ведь они дают энергию и заряд силы, но можно существенно сократить их количество, таким образом организм начнет расходовать жировые запасы, и вы будете худеть. 

СУТЬ ДАННОЙ ДИЕТЫ

Для данной диеты не нужно постоянно считать, сколько калорий вы съели, сколько жиров вы съели, главное же здесь ограничить суточное потребление углеводов, на начальном этапе до двадцати грамм на день, после можно потреблять не более сорока. По причине того, что суточное поступление энергии снижается, организм начинает сжигать накопленные на подобный случай жировые запасы. Главными преимуществами данной диеты считается не ограниченное количество продуктов в день, вам не нужно голодать, можно выбирать самой что есть, а что нет. Обязательно нужно следить за тем, сколько жидкости вы потребляете, ведь ее нужно пить не менее полутора литров в день. Привыкайте к тому, чтобы выпивать стакан воды за пол часа до еды, это поможет вам съесть меньшую порцию. Последний прием пищи должен быть за пару тройку часов до сна. Поскольку данная диета имеет свои противопоказания, рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом. 

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ

Это, пожалуй, главный вопрос, которые беспокоит всех, кто решается попробовать себя в данной диете. Не переживайте, ваш рацион не будет скудным. Выбор продуктов, которые можно есть без ограничения велик. Белок можно есть без ограничений, однако, стоит следить, чтобы не было переизбытка белка. Отличная новость для любителей мяса, ведь при данной диете, его можно есть в большом количестве, а также в любом виде: жаренное, тушенное, печеное, варенное. Что приятно, в данной диете не запрещается употреблять специи, что бывает со многими диетами. 

Помимо мяса можно есть рыбу и морепродукты. Даже жирную морскую рыбу, такую как семгу, можно употреблять. Можно употреблять яйца, а также молочные продукты, например, творог, сыр. Не забывайте про овощи, такие как огурцы, капуста, сельдерей, все это отлично впишется в ваш рацион. Что касается фруктов, то здесь выбор более ограниченный, можно есть различные цитрусовые, ягоды, только кислые, например, бруснику. Это касается безуглеводной диеты, если же вы сидите на малоуглеводной диете, то в вашем рационе фруктов появляются еще такие, как кокос, яблоки и персики. Разрешено употреблять масло, как растительные, вроде оливкового или кунжутного, также и сливочное. Полезные жиры также можете получить и орехов. И, конечно же, нельзя забывать о необходимом количестве воды в день.

ЧТО НЕЛЬЗЯ ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ

А теперь переходим к самому тяжелому, к запретам. Наверняка, прежде данная диета очень радовала своей все позволительностью, однако существует вероятность того, что вы расстроитесь, узнав, что есть нельзя. Самым главным, что вередит фигуре, считается шоколад, чипсы, выпечка, сладкая газировка, и это еще не полный список. Из вашего рациона придется исключить овощи, в которых содержится много крахмала, это всем известный картофель, морковка, а также кукуруза и многие другие. Несомненно, вам следует убрать из своего рациона, и не только вам и всем остальным, колбасы неизвестного производства, а также продукты быстрого приготовления.

Помните все для вас под запретом продукты, в состав которых входит мука. Практически все крупы запрещены к  употреблению. Все виды бобовых также под запретом. Сладкое, как уже было упомянуто, запрещено, но стоит отметить еще мед, различные сладкие йогурты и творог, а также фрукты, вроде винограда, также под строжайшим запретом. И, конечно же, под запрет попали алкогольные напитки. Однако некоторые виды алкоголя не содержат углеводов, например, водка, сухое вино, а еще коньяк и виски.

ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН

Утро можете начать с омлета с сыром или овощами, которые разрешено употреблять. Второй завтрак может представлять собой творог или же сметану. На обед хорошо подойдет бульон мясной или рыбный. Для второго перекуса подойдут яблоки или стакан кефира. Отличный вариант ужина будет сочетание овощей и мяса или рыбы. Один из вариантов рациона для этой диеты, это взять пол килограмма мяса, разделить его на пять приемов, и к каждому приему добавить овощи, но не более чем двести грамм. Выбрав безуглеводную диету, заранее стоит проконсультироваться с диетологом или же врачом на предмет возможных расстройств.